harina gastaldi

000 Low Gluten Content

This flour has low Gluten content obtained from low protein wheat. Especially recommended to manufacture Wafers and Cornets. It produces stable density batters since it does not create
lumps, ensuring greater efficiency and performance in the production process.

Characteristics

Packing

Bulk - Bag x 25 kg - Bag x 50 kg.

harina gastaldi

Harina 000 Bajo Gluten

Reducido contenido de Gluten obtenido a partir de trigos de bajo tenor proteíco. Especialmente indicada para la fabricación de Obleas, Barquillos y Cucuruchos. Forma batidos de densidad estable, ya que no se generan grumos, garantizando mayor eficiencia y rendimiento en el proceso productivo.

Característias

Presentación

Granel, bolsa x 25, bolsa x 50kg