harina gastaldi pro miga

Pro Miga 0000

Specially formulated to obtain English bread, but unlike the Pro Miga 000, this flour is formulated only with flour 0000, which provides a crumb of an intense white color, maintaining the properties of perfect alveolado and flexibility.

Característias

Presentación

Bag x 50 kg.

harina gastaldi pro miga

Pro Miga 0000

Especialmente formulada para la obtención de Pan Inglés, pero a diferencia de la Pro Miga 000, esta harina está formulada solamente a base de harina 0000, lo que proporciona una miga de un color blanco intenso, manteniendo las propiedades de perfecto alveolado y flexibilidad.

Característias

Presentación

Bolsa x 50kg.