🔍 ¿Qué es una EPD y por qué es tan importante?
Una EPD es una declaración ambiental tipo III que comunica de manera objetiva el impacto ambiental de un producto a lo largo de todo su ciclo de vida. Basada en normas ISO (14025, 14040, 14044, 14067), garantiza comparabilidad, transparencia y credibilidad internacional.
🌱 GASTALDI marca el camino con los primeros maníes del mundo certificados con una Declaración Ambiental de Producto (EPD)
Nos enorgullece anunciar que nuestros productos de maní crudo y blancheado han obtenido una Declaración Ambiental de Producto (EPD) bajo el International EPD® System, con sede en Estocolmo, Suecia.
Este reconocimiento convierte a Gastaldi en la primera empresa en el mundo en lograr una EPD para maníes — un hito histórico en nuestro camino hacia la transparencia, la sostenibilidad y la responsabilidad ambiental.
🌍 Alcance: de la cuna a la tumba
Nuestra Evaluación del Ciclo de Vida (LCA) abarca cada etapa del recorrido del maní:
- Producción agrícola del maní
- Procesamiento industrial (blancheado)
- Transporte hasta el destino final en la Unión Europea
- Disposición final del envase al final de su vida útil
📊 Categorías de impacto ambiental evaluadas (EF 3.1):
- Huella de carbono (Potencial de Calentamiento Global)
- Agotamiento de la capa de ozono
- Acidificación
- Eutrofización
- Formación de ozono fotoquímico
- Agotamiento de recursos abióticos (minerales y combustibles fósiles)
- Potencial de privación de agua
🛡️ Verificación independiente
Todos los datos fueron revisados y verificados por una tercera parte independiente y posteriormente validados por el International EPD® System, garantizando rigor científico y credibilidad.
✅ Este logro es más que una certificación: es una demostración concreta de nuestro compromiso por producir alimentos de manera responsable, transparente y en armonía con el planeta.
📌 Ser los primeros en el mundo no es nuestra meta final — es el inicio de un nuevo capítulo en liderazgo ambiental.
