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花生

未加工花生和去皮花生

 

卓越的生产工艺


我们生产两种类型的花生:未加工花生和去皮花生。

我们保证花生果仁清洁干燥、饱满健壮、口感优良,无化学污染物和霉菌毒素。

松脆美味,用途多多


我们松脆可口的花生是小吃、花生酱和糖果制品的极佳原料。

营养丰富,能量充足


花生富含维生素、营养元素、矿物质、抗氧化物,并能够提供充足的能量。其所有特性都将转移到花生制作的食品中。
 

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HPS 花生

 
产品信息

HPS Runner 花生果仁清洁干燥、饱满健壮、口感优良,化学污染物和霉菌毒素含量极低。

HPS 标准花生
品质规范
下载数据表

产品包装
1250 公斤大袋装
25 公斤 - 50 公斤聚丙烯袋装
例如包装

标签
标签上带有以下信息:公司、批号、计数、产品类型、重量、原产地、批次和收割年份。

请见标签样本
请见批次标识

保存期限
在优化包装和储存条件的前提下,花生的保存期限很长,仅受限于加工 270 天后香味特性的变化。

数据表
 
 

去皮花生

 
产品信息

HPS Runner 不带皮花生:果仁清洁干燥、饱满健壮、口感优良,化学污染物和霉菌毒素含量极低。

标准去皮花生
品质规范
下载数据表

产品包装
1250 公斤聚丙烯大袋装,
25 公斤 - 50公斤聚丙烯袋装.
例如包装

标签
标签上带有以下信息:公司、批号、计数、产品类型、重量、原产地、批次和收割年份。

请见标签样本
请见批次标识

保存期限
在优化包装和储存条件的前提下,花生的保存期限很长,仅受限于加工 270 天后香味特性的变化。

数据表
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资质证书

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下载资质证书: BRC

 

健康食品

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纯正农场血统

Gastaldi 独立或通过其农业部门与其它农场主合作种植花生。Gastaldi 与农场主之间的合作关系可确保原料的质量和可追溯性。
质量控制

我们的食品管理和安全体系符合 BRC 标准,并为加工过程的各个阶段提供信息,进行控制。Gastaldi 于 2001 年获得了 BMP 和 HACCP 认证,于 2009 年获得了 BRC 认证,成为阿根廷首家获得该认证的花生公司。
承诺

2009 年,Gastaldi 公司经过 ETI(道德贸易组织)的审核,成为 Sedex 的 B 级会员。公司通过 Gastaldi 基金会的倡议,开始承担企业的社会责任。
 

HPS 花生加工过程

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Procesos Maní Confitería

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接收


对原料进行分析,以确定其是否符合 HPS 花生的选用资格,若不合格则作碾碎处理

预清洗


此阶段包括对农场原料进行预清洗,如原料含水分较多还需烘干至 9% 的湿度。随后储存花生。

清洗


尽最大可能去除外来杂质。

去壳


此步骤的目的是将花生仁从外壳中分离出来。

挑选


在此阶段,通过重力分选机、电磁铁和电子分选机进行挑选,以分离出外来杂质及有损伤或其他缺陷的花生仁。

 

大小分类


按大小对花生仁进行分类。

包装与储存


大袋装、25 公斤袋装或 50 公斤袋装。存储于可控环境(温度和湿度)下的储存设施内。
 

去皮加工过程

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加热


便于后续去皮加工。

去皮


通过专门设计的机器去除花生皮。

电子分拣


去除受坏或部分去皮及未去皮的花生仁。

金属探测


避免黑色金属和有色金属外来杂质及不锈钢碎片的污染。

包装与储存


大袋装、25 公斤袋装或 50 公斤袋装。存储于可控环境(温度和湿度)下的储存设施内。
 
GASTALDI HNOS. S.A.I. Y C.F. E I.

Belgrano 42, General Deheza
CP X5923AGB
Córdoba, Argentina
电话/传真: +54 358 4057100